TwitterFacebookGoogle PlusLinkedInRSS FeedEmail

This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Hiển thị các bài đăng có nhãn su-kien-am-thuc. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn su-kien-am-thuc. Hiển thị tất cả bài đăng

Sản phẩm mới có lợi cho sức khỏe Number 1 Vitamin

(ĐVO) - Sau một thời gian nghiên cứu thị trường và phát triển sản phẩm, ngày 29/03/2013, Tập đoàn Tân Hiệp Phát chính thức công bố giới thiệu sản phẩm mới, lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường nước giải khát Việt Nam: Number 1 Vitamin (nước uống bổ sung vitamin) với vị cam, đóng chai nhựa 350 ml (theo bảng công bố phù hợp qui định an toàn thực phẩm số 294/2012/THP) sẽ tiếp tục khẳng định là công ty hàng đầu Việt Nam trong ngành nước giải khát, đặc biệt là những dòng sản phẩm tiện lợi và “có lợi cho sức khỏe”.

Sức khoẻ của chúng ta chịu ảnh hưởng lớn vào nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày và một trong số những thành phần quan trọng đó chính là vitamin.  Nhu cầu vitamin cho cơ thể còn tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính, tuy nhiên có một số loại vitamin như: vitamin C, vitamin nhóm B,…là những thành phần thiết yếu và cần được bổ sung thường xuyên để góp phần tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày.

Chính vì những lợi ích mà vitamin mang lại cho cơ thể, trong khi hiện tại đa số người Việt Nam bận rộn với công việc, học tập, giải trí,…mà chưa chú trọng hoặc quên mất việc cung cấp đầy đủ những loại vitamin này, vì vậy Tập đoàn Tân Hiệp Phát đã quyết định phát triển dòng sản phẩm Number 1 Vitamin giúp mọi người có thể bổ sung được đầy đủ những vitamin cần thiết không tốn nhiều thời gian, công sức với chi phí thấp. 



Ban Giám đốc Tân Hiệp Phát

Number 1 Vitamin là sản phẩm vitamin đầu tiên của Việt Nam được sản xuất từ nguồn nguyên liệu chất lượng hàng đầu thế giới, trên dây chuyền thiết bị hiện đại của Châu Âu với công nghệ Aseptic, không chỉ đảm bảo tuyệt đối tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp giữ nguyên vẹn giá trị của vitamin và hương vị cam tươi ngon.

Bộ 3 thành phần gồm vitamin C, vitamin nhóm B và Taurin –Inositol tạo nên công thức độc đáo, cung cấp đủ vitamin để tăng cường sức đề kháng và chuyển hóa dinh dưỡng hàng ngày thành năng lượng tối đa cho hoạt động dài lâu suốt 24h.

Trong đó, vitamin C đóng vai trò chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch và giảm stress cho cơ thể. Vitamin nhóm B đóng vai trò xúc tác giúp chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng. Taurin & Inositol tốt cho hoạt động trí não. Sản phẩm không chứa màu nhân tạo và không chứa chất bảo quản.


Bác sĩ Đào Thị Yến Thủy, Trung tâm dinh dưỡng về vitamin và sức khỏe thông tin về sản phẩm.
Ông Trần Quí Thanh, Tổng Giám đốc Tập đoàn Tân Hiệp Phát cho biết: "Nguyên liệu sản xuất được kiểm tra chặt chẽ, đáp ứng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 và HACCP tiêu chuẩn Hà Lan, thỏa mãn các tiêu chuẩn về kỹ thuật, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Tất cả các công đoạn sản xuất được kiểm soát chặt chẽ các thông số quá trình: nhiệt độ, áp suất, thời gian & lưu lượng. Toàn bộ qui trình sản xuất từ đầu vào đến đầu ra được thực hiện trên dây chuyền công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic hiện đại khép kín, không chỉ đảm bảo sự vô trùng của sản phẩm mà còn giúp giữ lại hương vị tươi ngon, các chất dinh dưỡng thiết yếu và bảo tồn hàm lượng vitamin trong sản phẩm".


Phát biểu của ông Nguyễn Văn Phùng, Phó chủ tịch Hội nhà báo tp HCM

Ông Nguyễn Văn Tư, Giám đốc nghiên cứu & phát triển chia sẻ thêm: Vitamin là thành phần thiết yếu cho sự sống. Vitamin có nguồn gốc xuất phát bởi 2 từ: vital & amin, bao gồm các thành phần cần thiết được cung cấp hàng ngày để cơ thể phát triển và hoạt động bình thường. Vitamin không phải là thuốc bổ, nó đóng vai trò xúc tác để chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng, giúp tăng cường hệ miễn dịch cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể không tự tổng hợp vitamin mà phải bổ sung từ bên ngoài qua các nguồn thực phẩm, rau củ, trái cây, thuốc.

Trong quá trình chế biến thực phẩm, nấu chín ở nhiệt độ trên 60 độ C làm mất đi hàm lượng vitamin. Vitamin cũng dễ mất đi nếu để thực phẩm dưới ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. Khi nghiên cứu sản phẩm Number 1 Vitamin, chúng tôi đã khắc phục  những đặc điểm này bằng công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic để giữ trọn vẹn hàm lượng vitamin và hương vị cam tươi ngon của sản phẩm. Đồng thời dạng nước uống đóng chai tiện lợi, dễ mang đi sẽ giúp người tiêu dùng thưởng thức uống ngon mọi lúc mọi nơi, bổ sung đủ vitamin cần thiết và quan trọng là tăng cường sức đề kháng với các tác nhân môi trường bên ngoài.

Chai Number 1 Vitamin

Number 1 Vitamin sẽ có mặt tại các điểm bán trên cả nước từ ngày 31/03/2013, với Number 1 Vitamin người tiêu dùng sẽ có thêm lựa chọn mới nối tiếp về dòng thức uống sảng khoái, có lợi cho sức khỏe sau trà xanh, trà thảo mộc.

Tô Nga

Tập 3 MasterChef Vietnam: Thú vị hai mẹ con "đấu" món ăn


Lần đầu tiên, MasterChef Vietnam chứng kiến cuộc tranh tài thú vị đến từ hai mẹ con thí sinh Minh Thủy và Hồng Nam và cũng thật hiếm hoi khi hai thí sinh cùng bước vào căn bếp MasterChef mà đều ra về với tạp dề trắng trên mình.

Tập 3 của chương trình MasterChef Vietnam 2013 phát sóng tối 22.3 đã mang đến những giây phút vô cùng thú vị, kịch tính trong vòng audition diễn ra tại Hà Nội.

Mẹ con thành "đối thủ"

Xuất thân trong một gia đình có truyền thống đam mê ẩm thực, hai mẹ con cô Minh Thuỷ và anh Hồng Nam đã để lại ấn tượng đặc biệt trong lòng khán giả về niềm say mê nấu nướng của mình.

Cô Minh Thủy có sở thích vào bếp từ năm 14-15 tuổi nên mặc dù đang sống tại Đức nhưng khi biết MasterChef tổ chức sơ tuyển tại Hà Nội, cô cũng lặn lội trở về dự thi.

Ước mơ của cô là mở một cửa hàng nho nhỏ nhưng vì chưa tự tin lắm về tài nấu ăn của mình nên cô xem MasterChef Vietnam là cơ hội để giám khảo thẩm định món ăn của mình.

Trong khi đó, anh Hồng Nam tuy đã có vợ con nhưng hằng ngày đi làm về vẫn thích tranh phần... nấu ăn với vợ vì quá đam mê với việc nấu nướng.


Hai mẹ con cô Minh Thuỷ và anh Hồng Nam


Món Cá hồi sốt kem tươi của cô Thủy


Trong căn bếp của MasterChef, cả hai mẹ con đều không tránh khỏi sự hồi hộp nhưng tinh thần tranh đua vẫn rất quyết liệt.

Cùng nguyên liệu cá hồi nhưng hai mẹ con lại chế biến thành hai món ăn hoàn toàn khác nhau. Cô Thuỷ làm món Cá hồi sốt kem tươi và anh Nam thực hiện món Bún chả cá hồi trộn.

Điều đáng mừng là cả hai món ăn đều được ban giám khảo đánh giá cao.

Kết quả là những cố gắng và nỗ lực của hai mẹ con cô Minh Thuỷ đã được đền đáp xứng đáng bằng hai chiếc tạp dề trắng. Điều đó cũng có nghĩa là họ chính thức trở thành những "đối thủ" của nhau trong những thử thách tiếp theo của chương trình.

Những "hot girl" tỏa sáng

Nếu như tập 2 chứng kiến sự lên ngôi của những "ông nội trợ" thì tập 3 là sự tỏa sáng của những cô gái xinh đẹp, tuổi đời còn rất trẻ nhưng lại rất đam mê nấu nướng. Nổi bật trong số đó là thí sinh Nguyễn Phương Thảo - hiện đang làm người mẫu cho Công ty Elite Việt Nam.

Không chỉ sở hữu đôi chân dài và gương mặt khả ái, Nguyễn Phương Thảo còn gây ấn tượng với giám khảo về khả năng nấu nướng khi mang đến món Nem rán (còn gọi là Chả giò) mà theo cô nó rất đặc biệt khi được chính bà nội truyền "bí kíp". Với món ăn này, Phương Thảo đã thuyết phục các giám khảo và chính thức nhận tạp dề trắng của chương trình.

Thí sinh Nguyễn Phương Thảo
... với món Nem rán  

Từng sinh sống, học tập tại nước ngoài và hiện đang là giáo viên tiếng Anh tại Hà Nội, Nguyễn Bảo Anh Thư cũng là cô gái gây nhiều ấn tượng cho giám khảo bởi niềm đam mê và sự am hiểu về ẩm thực.

Mang đến món Gà nướng lá thơm rau củ kèm theo ly rượu vang đỏ, Anh Thư đã khiến các giám khảo rất thích thú. Giám khảo Tịnh Hải chia sẻ: "Em có nụ cười rất duyên và gương mặt em sáng lắm, sáng như món ăn và cách sắp đặt món gà nướng của em".

Thuyết phục được bộ ba giám khảo, Anh Thư chính thức nhận tạp dề trắng của chương trình.


Nguyễn Bảo Anh Thư  

Để lại ấn tượng đặc biệt trong tập thi này còn có thí sinh Nguyễn Thị Minh Ngọc, người xuất hiện trong bộ trang phục người dân tộc Mường.

Là sinh viên sư phạm và đang thực tập tại Viện nghiên cứu ISEE - viện thúc đẩy đa dạng văn hóa dân tộc thiểu số, Minh Ngọc cho biết cô quyết định đi thi MasterChef Vietnam để giới thiệu và tôn vinh món ăn của dân tộc mình.

Với món Hoa chuối đồ, Minh Ngọc khiến giám khảo khá bất ngờ khi kết hợp những loại rau tưởng chừng như không thể hài hòa thành một món ăn được, như: rau má, lá xương sông, lá lốt, hoa chuối thái nhỏ…

Giám khảo Phan Tôn Tịnh Hải chia sẻ: “Tôi thực sự rất ngưỡng mộ cô gái này. Mặc dù còn rất trẻ nhưng Ngọc đã có ý thức giữ gìn truyền thống của dân tộc, của gia đình. Ngoài ra, Ngọc cũng hiểu rõ được những cách nấu ăn từ cổ xưa của dân tộc, khi chuẩn bị bày biện món ăn nhìn cô cũng rất say mê. Món rau đã mang đến một hương vị rất lạ, ngọt và chua đều. Màu sắc và trang trí cũng rất đẹp, bắt mắt và hơn thế nữa đó là một món ăn truyền thống có sự sắp đặt, cắt thái hài hoà”.


Thí sinh Nguyễn Thị Minh Ngọc xuất hiện trong bộ trang phục người dân tộc Mường


Món Hoa chuối đồ


Cũng trong tập 3, chiếc tạp dề trắng đã được cho thí sinh Đặng Thuỳ Dương đến từ Hà Nội với món Mì spagetti hải sản, người tự nhận mình thuộc thế giới thứ 3; chàng hoạ sĩ thiết kế Lê Quang Huy với món Cá rô phi chưng xì dầu mà theo anh, giá của nó chỉ có 30.000 đồng; nhà thiết kế thời trang Phạm Thị Lan Hương với món Chả tôm sú kết hợp giữa Ý, Nhật và mang hương vị Việt Nam...


Món Cá rô phi chưng xì dầu của chàng hoạ sĩ thiết kế Lê Quang Huy chỉ có 30.000 đồng 
vẫn chinh phục được giám khảo

Đặc biệt, anh Đào Xuân Thanh, nhân viên văn phòng cho một tổ chức phi chính phủ tại Hà Nội, không chỉ thuyết phục các giám khảo bởi món Gà chiên mật ong mà còn gây ấn tượng bởi sự hài hước khi cùng giám khảo Luke Nguyễn nhảy điệu Gangnam Style và nhấc bổng giám khảo Tịnh Hải khi biết mình được nhận tạp dề trắng của chương trình.


Thí sinh Đào Xuân Thanh cùng giám khảo Luke Nguyễn nhảy điệu Gangnam Style


Kết thúc vòng audition, 33 thí sinh xuất sắc nhất nhận được tạp dề trắng từ giám khảo sẽ chính thức bước vào thử thách tiếp theo tại vòng Booth Camp.

Tập 4 MasterChef Vietnam sẽ được phát sóng vào lúc 20 giờ ngày 29.3 trên kênh VTV3.

Thiên Hương 
Ảnh: Ân Nguyễn

Món ăn đường phố Sài Gòn trong top 10 món ngon thế giới


Trang web du lịch VirtualTourist vừa xếp Sài Gòn vào Top 10 thành phố có ẩm thực đường phố ngon nhất, cùng với Bangkok, Singapore hay Sicily (Italy)..
Một chuyến thăm ngắn đến Chợ Bến Thành hoặc chợ Bình Tây của thành phố này sẽ lý giải vì sao tòa soạn và các biên tập viên của VirtualTourist lại có lựa chọn ấy.

Giống như nhiều điểm nổi tiếng khác ở Đông Nam Á, món ăn đường phố Sài Gòn hấp dẫn ở sự pha trộn giữa văn hóa Pháp với các loại gia vị, thành phần đậm chất Việt.

Ngoài các món nổi tiếng như phở và bánh mì, cũng có một vài món đáng chú ý khác như cơm tấm (có trứng chiên phủ lên), bò cuốn lá lốt và giò chả.

Dù là cơm tấm ở đâu, thực khách đều sẽ được phục vụ nước nắm. Mỗi cửa hàng có một bí quyết pha nước chấm riêng và khách hàng sẽ lựa chọn gian hàng có nước mắn ngon để quay trở lại.

Mặc dù vậy, trang web cũng khuyến cáo du khách nên chú ý chọn những quán có tên tuổi, đông người, giá cả phải chăng, để tránh các vấn đề về sức khỏe.

Ngoài TP.Hồ Chí Minh, 9 thành phố khác cũng ở trong danh sách của VirtualTourist, gồm:

1. Bangkok (Thái Lan)

2. Singapore

3. Penang (Malaysia)

4. Palermo (Italy)

5. Sicily (Italy)

6. Istabul (Thổ Nhĩ Kỳ)

7. Mexico City (Mexico)

9. Brussles (Bỉ)



Nguồn: VNEXPRESS

12 đặc sản Việt Nam chính thức được xác lập kỷ lục châu Á


Lần đầu tiên, Tổ chức Kỷ lục châu Á công bố bộ tiêu chí “Giá trị ẩm thực châu Á” và Việt Nam được xác lập 12 món ăn theo tiêu chí này.

Vào 16 giờ ngày 30/8 vừa qua, tại Faridabad, Ấn Độ, Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận và xác lập thêm 2 món ăn Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đề cử trước đây theo bộ tiêu chí xác lập “Giá trị Ẩm thực châu Á”, đó là món mì Quảng và bún bò Huế. Như vậy có tổng cộng có 12 món ăn Việt Nam được xác lập, gồm:

1. Phở Hà Nội - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hà Nội

2. Bún chả Hà Nội - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hà Nội

3. Bún thang Hà Nội - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hà Nội

4. Bánh đa cua Hải Phòng – Đơn vị sở hữu: Thành phố Hải Phòng

5. Cơm cháy Ninh Bình - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Ninh Bình

6. Miến lươn Nghệ An - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Nghệ An

7. Bún bò Huế - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Thừa Thiên - Huế

8. Mì Quảng - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Quảng Nam

9. Phở khô Gia Lai - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Gia Lai

10. Bánh khọt Vũng Tàu - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

11. Gỏi cuốn Sài Gòn - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hồ Chí Minh

12. Cơm tấm Sài Gòn - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hồ Chí Minh

Trong 57 quốc gia và vùng lãnh thổ của châu Á, Việt Nam được xem là một trong những nước có văn hóa ẩm thực độc đáo và đa dạng. Sự độc đáo đa dạng ấy có được từ những món ăn truyền thống kết hợp với những bí quyết và công nghệ chế biến, đến các sản vật và chế phẩm đi kèm…, kể cả triết lý “âm dương” trong việc kết hợp các nguyên liệu, gia vị của món ăn sao cho hài hòa, đảm bảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Ẩm thực được xem là thế mạnh, một trong những yếu tố quan trọng thu hút khách du lịch đến với Việt Nam, với ý nghĩa đó, kể từ năm 2010, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã triển khai Hành trình quảng bá ẩm thực và đặc sản Việt Nam, tìm kiếm kỷ lục ẩm thực và đề cử đến Tổ chức kỷ lục Asean, Tổ chức kỷ lục châu Á và Tổ chức Kỷ lục thế giới Guinness, góp phần làm cho ẩm thực Việt Nam được thế giới biết đến nhiều hơn nữa.

Theo Dân trí

Bánh viên đậu xanh lớn nhất thế giới


 Chiếc bánh viên đậu xanh rán nặng 74.75kg đã được công nhận lớn nhất thế giới.

Chiếc bánh khổng lồ được 10 đầu bếp tại khách sạn Landmark ở Amman (Jordan), cùng nhau làm ra hôm 28/7 vừa qua. Để làm nên chiếc bánh này, các đầu bếp đã phải sử dụng tới 80kg đậu xanh, 5kg hành, 2kg mùi tây cùng 350 lít dầu thực vật.

Đại diện của tổ chức Guiness, ông Annabel Lawady, phát biểu sau khi công bố kỷ lục cho chiếc bánh này: "Đây là một thành tích lớn và là một kỷ lục khó có thể đánh bại trong nhiều năm tới. Chúng tôi xin chào đón tất cả mọi người gia nhập đại gia đình của chúng tôi".


Chiếc bánh được mang ra phục vụ cho 600 thực khách


Metro đưa tin chiếc bánh được rán trong chảo dầu 350 lít trong vòng 25 phút trước khi đem ra phục vụ cho 600 thực khách của khách sạn. Trước đó, danh hiệu chiếc bánh viên đậu xanh lớn nhất thế giới được thiết lập trong một hội chợ ẩm thực ở California, Mỹ, vào tháng 5/2011 với cân nặng 74kg.

"Chúng tôi rất vinh dự và tự hào về danh hiệu này. Bánh viên đậu xanh (còn gọi là bánh falagel) là một phần trong truyền thống và di sản của chúng tôi", một người dân tới tham gia sự kiện chia sẻ.

(Theo ngoisao)

Cơ hội lớn cho “tín đồ” thích làm bếp


Nằm trong thỏa thuận hợp tác giữa Công ty TNHH Heinz Việt Nam và Công ty CP Đào tạo Dịch vụ Khách sạn Nhà hàng Quả Táo Vàng năm 2012, các lớp "NẤU ĂN CÙNG HEINZ" sẽ được triển khai miễn phí cho các học viên, Đầu bếp Chuyên nghiệp tại Quả Táo Vàng.


Heinz là công ty thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu của Mỹ. Đến với Việt Nam, các sản phẩm của Heinz vẫn liên tục phát triển và không ngừng sáng tạo. Thơm ngon và thuận tiện là yếu tố hàng đầu Heinz mong muốn mang đến cho người sử dụng. Điều quan trọng hơn nữa, Heinz luôn hướng tới những sản phẩm có lợi nhất cho sức khỏe người tiêu dùng. Sử dụng thực phẩm dinh dưỡng của Heinz sẽ tiết kiệm hơn thời gian khi nấu nướng. Hiện nay, các sản phẩm của Heinz không chỉ phù hợp với các bữa ăn gia đình mà còn là dòng sản phẩm được ưa chuộng trong nấu nướng tại các nhà hàng, khách sạn.

Cơ hội tham gia các khóa học nấu ăn miễn phí cho các tín đồ đam mê vào bếp

Niềm tin mà người tiêu dùng dành cho Heinz là tài sản và động lực lớn nhất để Heinz không ngừng sáng tạo. Đa số những sản phẩm Heinz cung cấp là sản phẩm chế biến sẵn nhưng Heinz cam kết những sản phẩm đó luôn là sản phẩm sạch, không chất bảo quản, không chất tạo màu và không chất làm đông đặc. Hiện nay, Heinz là nhà sản xuất cà chua tự nhiên chống oxy hóa lớn nhất trên thế giới.

Trong tiến trình đưa các sản phẩm của Heinz tới căn bếp của mọi gia đình, đồng thời nhằm hỗ trợ các học viên tham gia khoá học Đầu bếp chuyên nghiệp. Năm 2012, Heinz Việt Nam đã phối hợp cùng Quả Táo Vàng - một trong những đơn vị đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp uy tín hàng đầu tại Hà Nội, khai giảng các lớp học "NẤU ĂN CÙNG HEINZ" vào tuần thứ 02 hàng tháng. Lớp học dự kiến sẽ diễn ra trong khoảng 180 phút, bao gồm 2 phần Lý thuyết và Thực hành; lớp học sẽ đảm bảo trang bị cho mỗi học viên, nắm rõ về công dụng cũng như cách nấu các món ăn chế biến từ nguyên liệu của Heinz.

Phần đầu lý thuyết, học viên sẽ được thầy giáo Nguyễn Anh Sơn - Bếp Trưởng Đại Sứ Quán New Zealand - đồng thời là Giám đốc Công ty CP Đào tạo Dịch vụ Khách sạn Nhà hàng Qủa Táo Vàng hiện nay giới thiệu một số thông tin về Heinz và các sản phẩm của Heinz; một số lưu ý khi bảo quản các sản phẩm đồ hộp Heinz sau khi đã mở nắp và một số phương pháp đa dạng hóa các sản phẩm của Heinz vào việc chế biến các món ăn.

Tiếp đến phần thực hành, trong mỗi buổi học thầy Anh Sơn sẽ giới thiệu cụ thể về công thức 3 món ăn làm từ các sản phẩm của Heinz và hướng dẫn học viên cách nấu 3 món ăn đó. Phần cuối, học viên sẽ được thực hành và nấu các món ăn có sử dụng các nguyên liệu của Heinz.

Mọi chi tiết cụ thể, các bạn có thể liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÀO TẠO DỊCH VỤ KHÁCH SẠN NHÀ HÀNG QUẢ TÁO VÀNG

Trụ sở chính
Số 1/5 ngõ 34A Trần Phú - Ba Đình - Hà Nội
Tel:  04.38489888 - 04.38489788 - 04.38489899
Fax: 04.38489899 | Email: info@goldenapple.com.vn   

www.goldenapple.com.vn
www.quataovang.vn
www.daynauan.com.vn
www.hocnauanngon.com.vn



Gia Nguyễn

Tưng bừng tháng 5, học làm bếp miễn phí



Tiếp nối thành công, chương trình lớp học miễn phí “vào bếp cùng Heinz” dành cho những bạn đam mê nội trợ, trong các tháng trước. Lớp học tháng 5 vẫn hứa hẹn những điều mới lạ về nghệ thuật làm bếp và cách thức sử dụng thực phẩm của Heinz.


"VÀO BẾP CÙNG HEINZ" là một lớp học miễn phí được tổ chức định kỳ hàng tháng tại Quả Táo Vàng. Đây là chương trình nằm trong thỏa thuận hợp tác chiến lược giữa Công ty TNHH Heinz Việt Nam và Công ty CP Đào tạo Dịch vụ Khách sạn Nhà hàng Quả Táo Vàng.

Với mục tiêu giới thiệu, phổ biến các sản phẩm của Heinz đến với người sử dụng, sản phẩm của Heinz không chỉ phù hợp với việc nấu nướng trong các nhà hàng, khách sạn mà còn phù hợp cả trong việc nội trợ gia đình, vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo độ an toàn về sức khỏe.

Lớp học định kỳ hàng tháng trong chương trình hợp tác giữa Heinz Việt Nam và Quả Táo Vàng

Nội dung buổi học:

Phần I: Lý thuyết cách chế biến và bảo quản đồ hộp. Kiến thức sản phẩm của Heinz.

Phần II: Thực hành nấu 03 món ăn với nguyên liệu Heinz.

Phần III: Giải đáp thắc mắc của học viên và thưởng thức món ăn.

Thời lượng: 180 phút.

Giảng viên: Thầy Nguyễn Anh Sơn – Bếp trưởng Đại sứ quán New Zealand – 20 năm kinh nghiệm.

Địa điểm: Trụ sở chính công ty CP Đào tạo Dịch vụ Khách sạn Nhà hàng Quả Táo Vàng.

Buổi học được tài trợ bởi Heinz, miễn phí cho học viên Quả Táo Vàng.



Mọi thông tin chi tiết về chương trình học vui lòng liên hệ:

Ms. Phương Lan - Phòng tổ chức Công ty CP Đào tạo Dịch vụ Khách sạn Nhà hàng Quả Táo Vàng.

Địa chỉ: Số 1/5 – Ngõ 34A – Trần Phú – Ba Đình – Hà Nội

Điện thoại: 04.37575508 – 04.38489888 (máy lẻ 202)

Email: phuonglando@goldenapple.com.vn



Gia Nguyễn

"EuroCham" văn hóa ẩm thực châu Âu trong lòng thực khách Việt


Diễn ra vào ngày 26/5, tại sân vườn Thư viện Quốc gia - 31 Tràng Thi, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Lễ hội ẩm thực châu Âu (EuroCham) lần thứ 7 do phòng Thương mại châu Âu tại Việt Nam tổ chức đã để lại nhiều dấu ấn về phong cách và văn hóa ẩm thực châu Âu trong lòng thực khách Việt.

Đây là một trong những hoạt động hợp tác truyền thống, thường niên của EuroCham trong nhiều năm qua, nhằm kết nối cộng đồng các nước châu Âu với Việt Nam.

Lễ hội Ẩm thực châu Âu lần thứ 7 đã góp thêm sắc màu văn hóa cho Thủ đô ngàn năm văn hiến: Kết nối cộng đồng Quốc tế gần hơn với Việt Nam. Lễ hội đã mang đến cho người dân Thủ đô những trải nghiệm tuyệt vời và một ngày cuối tuần vui chơi thỏa thích, cùng với đó là các món ăn và thức uống mang phong cách châu Âu.

Phong cách và văn hóa ẩm thực Châu Âu đã để lại ấn tượng tại Lễ hội ẩm thực Châu Âu (EuroCham) lần 7, tại Hà Nội

Tại lễ hội ngoài các hoạt động giới thiệu, trưng bày về ẩm thực châu Âu, người tham dự còn được hòa mình vào những trò chơi vui nhộn dành cho trẻ em và chương trình giải trí sống động với các ban nhạc nổi tiếng tại Hà Nội.

Lễ hội năm nay có sự tham gia của nhiều nhà hàng và khách sạn danh tiếng tại Hà Nội với nhiều hương vị ẩm thực của châu Âu như cơm thập cẩm Paella, bò Zurichoise với Spatzle, nồi đất pa-tê kiểu Metropole, Lasagna kiểu Ý, Spaghetti Bolognese và các loại bánh mì baguettes và pizza tổng hợp. Bên cạnh đó, các đầu bếp tuyệt vời đến tưừ khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi, Sofitel Plaza Hanoi, Hilton Hanoi Opera, Melia, Mövenpick Hotel Hanoi, Al Fresco’s Group, Pane e Vino và My Way cũng đã làm hài lòng thực khách với những món ăn tuyệt chiêu của mình. Tại lễ hội, các sản phẩm rượu vang và phô mai các loại của Metro và Big C cũng được đem đến phục vụ thực khách tham dự. Ngoài những sản phẩm trên liên hoan ẩm thực lần này cũng có sự góp mặt của sản phẩm dầu Ôliu Hy Lạp Hanoli, túi xách của nhãn hàng Ipa Nima.

Lễ hội ẩm thực mang đến trong lòng thực khách Hà Nội sự đa dạng và lôi cuốn

Điều mới lạ trong lễ hội năm nay đó là việc lần đầu tiên có sự tham gia, góp mặt của đại Sứ quan Hungary nhằm giới thiệu ẩm thực và rượu vang Hungary, hay công ty phân phối độc quyền nhãn hàng kem Ý – Lippolis với thương hiệu Dream Cones… Ngoài ra, những thương hiệu quen thuộc không thể bỏ qua như bia Carlsberg, trà Lipton, Nestle cà phê và nước khoáng Lavie cũng tương bừng góp mặt.

Trước khi lễ hội diễn ra, tiến sĩ Andreas Stoffers, Phó Chủ tịch EuroCham nhấn mạnh “Với mục đích giới thiệu ẩm thực châu Âu tới người dân Việt Nam và tăng cường kết nối văn hóa giữa Việt Nam và châu Âu, EuroCham và các thành viên muốn mang đến Lễ hội ẩm thực châu Âu một không gian châu Âu trong lòng Hà Nội với các sản phẩm chất lượng cao theo tiêu chuẩn châu Âu. Chúng tôi rất vui mừng tổ chức sự kiện xã hội này và mang lại một buổi tối vui nhộn cho cả gia đình”.

Không chỉ đơn thuần là mang đến những sản phẩm tốt nhất cho người thưởng thức mà lễ hội còn là cái nôi giao lưu, kết nối văn hóa Việt Nam và cộng đồng châu Âu. Một buổi tối vui vẻ thân tình và kết nối hợp tác lâu dài đó là những gì mà lễ hội ẩm thực châu Âu (EuroCham) lần thứ 7 mang lại.

 Gia Nguyễn